Welcome to our sparkling wine world

Offer

Reservation

Primus 0,75l


Primus 0,75l

Price 10€


Način pridelave: klasična metoda

 

Alkohol: 12,0 % vol

Nepovreti sladkor: zelo suho (brut) 8,0 g/L

Skupne kisline: 7,0 g/L

Zorenje penine na kvasovkah: najmanj 12 mesecev

Sortni sestav:  

  • 70 % chardonnay

  • 10 % laški rizling

  • 20 % traminec

 

Penina je pridelana zgolj z enim vrenjem. Vino stekleničimo pred zaključkom prve fermentacije, kar pomeni da je ogljikov dioksid v steklenici prisoten iz naravnega grozdnega sladkorja. S tem v penini ohranimo sadnost in svežino. Kombiniramo jo lahko z morskimi sadeži, škampi ali ostrigami.